У прошлости, сушење хране ради продужења рока трајања био је уобичајен начин складиштења хране. У прошлости су људи почели да каче храну на греде или је стављају на сува и проветрена места ради складиштења, али овај начин конзервације је превише ограничен, а производни капацитет је такође веома низак. Пошто природно сушење није ни близу тога да задовољи дугорочно очување неких кварљивих намирница, користићемо...машине и опрема за сушењеда замени природно сушење.
Зашто је опрема за сушење боља од природног сушења?
1. Природно сушење траје дуже, али сушара може брже осушити материјал. У индустријском сектору, ово ће повећати производњу.
2. На природно сушење ће утицати време и температура, али опрема за сушење може се користити без обзира на време или температуру.
3. Тхенова опрема за сушењекоје смо развили могу задржати више оригиналних хранљивих материја из хране.
4. Сушилица може боље контролисати температуру сушења и схватити стање сушења хране.
5. Излаз сушача је хигијенскији, али природно сушење ће неизбежно имати прашину, па чак и ситне организме.
Време објаве: 22. март 2023.
