Кина је одувек била велики произвођач и потрошач ораха. Тренутно се метода ручног пилинг или механичког пилинг-а и даље користи у примарној обради сировина ораха у Кини. Време сушења је дугачко, узгој калупа је озбиљно, а стопа труљења је висока као 10% до 15%. Са ширењем подручја садње ораха и пораст приноса у години, брзо сушење након жетве је посебно важно.
Орах након жетве прво треба огулити и обрађивати, праћено испирањем и сушењем, најкритичнији корак: сушење.
Прва фаза - правовремено у дехумидификацију складишта
Делазед у року од 8 сати у магацин на магацинском печењу, дехумидификација температура од 30-35 ℃, трајање печења од 12-15 сати, губитак влаге шкољке, боја црне до смеђе боје.
Друга фаза - Почетни печење боја
Након уклањања одању влаге у иницијално печење у боји, температура се повећава на 50 ℃, време за печење од 12 сати,сушењеКарактеристике за завршетак пуцања Отворите воће кернела Нема водене паре, језгро је фиксне боје, 70% суво, али још увек може да скине капут за кернел.
Трећа фаза - Ватрогасно језгро
Након завршетка бојесушењеПериод у период сувог језгре, температура се контролише на 30 ° Ц, око 16 сати, у овом тренутку садржај воде језгре до око 10%.
Сцена суве кернела може се напустити на крају пожара и са бурлап кесом на роштиљу на пуном покривености кернела неколико сати да промовише горњи слој језгра унутар влаге и даље испарава, да би се постигао горњи и доњи слојеви кернеласушењеРелативно униформа.
Вријеме поште: август-06-2024
