Кора поморанџе се дели на „кору мандарине“ и „широку кору мандарине“. Уберите зрело воће, ољуштите кору и осушите га на сунцу илиниска температураКора поморанџе је богата цитрином и пикрином, који помажу у варењу хране. Кора цитруса садржи испарљиво уље, хесперидин, витамин Б, Ц и друге компоненте, садржи испарљиво уље које има благо стимулативно дејство на гастроинтестинални тракт, може подстаћи лучење дигестивне течности, елиминисати цревне гасове, повећати апетит.
У нормалним околностима, тежина коре поморанџе је 25% тежине свеже коре, а садржај воде у кори поморанџе је око 13% као готов производ. Процес сушења коре поморанџе се генерално дели на следеће три фазе:
Фаза сушења на високој температури: Подесите температуру сушења на 65 ℃ (без влаге),сушењеВреме је 1 сат, тако да се кора осуши док не омекша, у овом тренутку влажност у сушионици је око 85 ~ 90%, након сушења током одређеног времена, додирните кору руком да бисте проверили да ли је кора мекана.
Фаза сушења на константној температури:радна температураТемпература сушаре је подешена на 45 °C, влажност у сушари је 60 ~ 70%, а време сушења је 14 сати. Треба обратити пажњу на равномерно загревање коре поморанџе током процеса сушења како би се осигурао конзистентан квалитет. Истовремено, могу се узети узорци за мерење како би се достигла циљна вредност.
Фаза хлађења на ниској температури: температура усушионицаје подешено на 30°C, влажност је 15 ~ 20%, време је око 1 сат, када температура коре поморанџе достигне скоро 30°C, може се извадити, а влажност је 13 ~ 15%. (Ова фаза се такође може директно поставити напоље ради хлађења у складу са спољашњом температуром и стварним сушењем коре поморанџе).
Време објаве: 07.08.2024.
