WesternFLag – Једноставан процес сушења манга

У процесу прераде манга, сушење је уобичајена метода третмана која може продужити рок трајања манга, повећати укус и хранљиву вредност.

Западна заставаможе да обезбеди процесе и опрему посебно за сушење манга. Може брзо да испари воду из манга контролисањем параметара као што су температура, влажност и вентилација како би се постигао ефекат сушења.

1. Фаза припреме:

а. Изаберите свеже, умерено зреле и без штеточина манго као сировину. Ољуштите их и очистите од језгра, а затим их исеците на једнаке кришке или блокове ради равномернијег сушења.

б. Потопите исечене кришке или блокове манга у чисту воду 5-10 минута, а затим их исперите текућом водом да бисте уклонили прљавштину и нечистоће са површине. Након тога, ставите кришке или блокове манга на цедиљку да се вода оцеди, водећи рачуна да површина буде што је могуће суша.

ц. Након што оцедите манго, ставите га у посуду, додајте зачине према поступку и маринирајте 1 сат како бисте били сигурни да је свака трака манга зачињена.

2. Фаза сушења:

а. Равномерно распоредите обрађене кришке или комаде манга на послужавник у сушионици за манго како бисте били сигурни да се не преклапају.

б. У складу са карактеристикама манга, подесите температуру и влажност ваздуха у сушари како бисте се прилагодили потребама сушења. Генерално, влажност је подешена на 30-40%, а температура на 55-65 степени Целзијуса.

ц. Одредите време сушења према величини и дебљини кришки или комада манга, што обично траје 6-10 сати.

д. Под јединственом структуром расподеле ваздухаСушионица за западну заставуТоком процеса сушења, нема потребе да отварате сушару свака 2-3 сата да бисте окретали кришке или комаде манга на послужавнику. Покретање једним дугметом штеди трошкове рада и рада.

е. Када кришке или комади манга достигну потребан степен сувоће, могу се извадити из сушионице и ставити у вентилирано окружење ради хлађења.

3. Складиштење и паковање:

а. Према потребама, можете да користите професионалну машину за паковање хране како бисте сушене манго паковали у мале пакете или их затварали.

б. Изаберите суво, проветрено и светло отпорно окружење за складиштење и контролишите температуру на 15-25 степени Целзијуса.

Кроз горе детаљан ток процеса, можемо видети да јеСушара за манго компаније Western Flagигра кључну улогу у процесу сушења сушених манга. Може прецизно контролисати температуру, влажност и брзину вентилације, тако да се сушени манго равномерно загревају и постижу идеалан степен сушења. Коришћење кутије за сушење манга може побољшати ефикасност производње, одржати укус, боју и хранљиве материје манга и произвести хрскаве и укусне сушене мангое.