Сушење манга, машина за сушење Вестерн Флаг је први избор

Сушење манга, машина за сушење Вестерн Флаг је први избор

Манго је једно од важних тропских плодова са широким тржишним перспективама, огромним економским предностима, а људи га воле због своје богате исхране. Манго се прерађује у сушени манго одабиром материјала, љуштењем, резањем, сушењем, паковањем итд, чиме се не само продужава рок складиштења манга, већ и задовољава жеља људи да једу манго током целе године. Осушени манго има јединствен укус и одржава богату нутритивну вредност оригиналног манга. Једење у умереним количинама је веома корисно за одржавање тела.

1. Кораци: Селекција манга → Чишћење → Гуљење и резање → Заштита боје и третман учвршћивања → Сушење → Паковање.

2. Обрада

Избор сировина: Бирати свеже и дебеле плодове без трулежи, штеточина, болести и механичких оштећења. Најбоље је изабрати сорте са високим садржајем суве материје, густим и нежним месом, мање влакана, малим и равним језгром, јарко жуте боје и доброг укуса. Зрелост је скоро близу пуној зрелости. Ако је зрелост прениска, боја и укус манга ће бити лоши и лако ће иструнути.

Чишћење: Манго очистите један по један текућом водом, затим уклоните неквалификовано воће и на крају их ставите у пластичне корпе према величини и оцедите.

Гуљење и резање: Користите нож од нерђајућег челика да ручно скинете кожу. Површина мора бити глатка и без очигледних углова. Спољашња кожа мора бити уклоњена. Ако није, може доћи до промене боје током обраде и утицати на боју готовог производа. Након љуштења, манго исецкајте по дужини дебљине око 8 до 10 мм.

Сушење: Равномерно ставите манго заштићене боје у послужавник и ставите их у сушачу Вестерн Флаг ради сушења. Температура се контролише на 70~75℃ у раној фази сушења и на 60~65℃ у каснијој фази.

Паковање: Када сушени манго достигне садржај влаге потребан за сушење, обично око 15% до 18%, ставите сушени манго у затворену посуду и оставите да омекша око 2 до 3 дана како бисте избалансирали садржај влаге у сваком делу, а затим пакет.

Осушени манго воле људи широм света и један је од свакодневних специјалитета. Такође је веома посебно користитиОпрема за сушење Вестерн Флагт за сушење манга. Произведени сушени манго су пуне боје и слатког и киселог укуса. Поред тога, сушара за манго Вестерн Флаг је такође погодна за сушење ананаса, сушење личија, сушење цвећа, сушење банана, сушење ораха, сушење кивија, сушење звездастог аниса итд. Сушара се може користити у производњи и преради разних врста воћа поврће, зачини итд.