Машина за сушење је благодат за индустрију воћа и поврћа
Уз континуирани развој науке и технологије, многе традиционалне методе прераде хране сусреле су се са новим изазовима. Међутим, појава технологије сушара донела је нове могућности нашој преради хране. У последње време машина за сушење игра важну улогу у индустрији воћа и поврћа. Следе предности сушара у поређењу са традиционалним процесом сушења.
1. Сушач може ефикасно повећати брзину сушења воћа и поврћа уз одржавање њиховог нутритивног садржаја. У поређењу са традиционалним методама сушења на сунцу и сушењем на ваздуху, сушара користи врсте извора грејања за термичко сушење, који могу дехидрирати материјал за кратко време без губитка хранљиве вредности.
2. Сушач чини процес сушења хигијенским и здравијим. У традиционалним методама сушења воће и поврће лако подлежу временским приликама и околини, тако да је тешко обезбедити хигијенски квалитет током сушења. Међутим, сушара може да избегне овај проблем, јер се ради у затвореном окружењу како би се материјал заштитио од спољашњег загађења.
3.Машина за сушење може да реализује продају воћа и поврћа ван сезоне. Током шпице сезоне, људи се често суочавају са великим притиском у продаји, док технологија сушења може сачувати воће и поврће до ван сезоне и побољшати њихов профит. Осим тога, технологија сушења такође може да оцени степен сушења, омогућавајући висококвалитетном воћу и поврћу да добије боље цене на тржишту.
4. Ризик од протеазе и неполимеризованог танина за дигестивни тракт може се избећи током прераде воћа и поврћа. Свеже воће често садржи релативно активну протеазу и танин, који код особа са сметњама у варењу могу оштетити слузокожу дигестивног тракта. Али технологија сушења може ефикасно задржати хранљиве материје воћа и поврћа без оштећења дигестивног тракта.
5.Сушено воће и поврће такође имају високу нутритивну вредност. Иако ће процес сушења изгубити нешто влаге и елемената у траговима, многи важни хранљиви састојци се и даље задржавају. На пример, суво грожђе и сушене боровнице су богати антоцијанином, а њихов здравствени ефекат је бољи од свежег воћа. А за неке области без свежег воћа и поврћа, оно које се суши постало је важан извор исхране.
Све у свему, технологија сушара донела је револуционарне промене у индустрији воћа и поврћа. Вестерн Флаг је обезбедио интелигентну, штедљиву енергију, добар изглед и исплативу опрему за сушење и грејање купцима више од 15 година и можемо пружити професионалну техничку подршку засновану на богатом искуству. Имамо дубоко разумевање захтева процеса сушења за различите производе у различитим индустријама да бисмо за вас произвели задовољну опрему за сушење и грејање.
Време поста: 02.11.2017
