Предности једења манга

Предности конзумирања више манга**

*Богато хранљивим материјама и јача имунитет*

Манго је богат витамином Ц, витамином А, дијететским влакнима и антиоксидансима (нпр. мангиферином), који помажу у јачању имунитета, заштити вида и успоравању старења ћелија.

*Побољшава здравље варења*

ПриродноЕнзими (нпр. амилаза) у мангу помажу у разградњи протеина, побољшавају функцију црева и ублажавају затвор.

*Благодати за лепоту и кожу*

Висок садржај витамина Ц повећава производњу колагена за еластичност коже, док бета-каротен поправља оштећења од УВ зрачења.

Предности дехидрације манга

*Продужени рок трајања и смањен отпад*

Дехидрацијауклања влагу како би спречио раст бактерија, продужавајући рок трајања са неколико дана на неколико месеци.

*Чува хранљиве материје и укус*

Модерни нискотемпературнисушењезадржава преко 80% витамина и минерала, концентришући природну слаткоћу за грицкалице без адитива.

*Економска вредност и преносивост*

Дехидрирани манго смањују запремину за 70%, што олакшава транспорт и складиштење за глобалну трговину. Лагана амбалажа је погодна за активности на отвореном.

Апликације**

*Употреба у домаћинству*: Домаћи сушени манго саконтролисаносадржај шећера.

*Индустријска употреба*: Производња великих размера задовољава потражњу тржишта.

Закључак**

*Конзумирање манга побољшава здравље, док дехидрација максимизира њихову вредност. Свежи или прерађени, мангои остају „тропско злато“ природе.*