У просторији за сушење хладног ваздуха се примењује процес: користите ваздух ниске температуре и ниске влажности, остварите принудну циркулацију између материјала, постепено смањујући садржај влаге у материјалу да би се достигао потребан ниво.У процесу принудне циркулације ваздух ниске температуре и ниске влажности непрекидно апсорбује влагу са површине материјала, засићени ваздух пролази кроз испаривач, услед испаравања расхладног средства, површинска температура испаривача пада испод температуре атмосфере. Ваздух се хлади, влага се извлачи, а након тога извучена влага се испушта колектором воде. Ваздух ниске температуре и ниске влажности затим поново улази у кондензатор, где се ваздух загрева гасовитим расхладним средством високе температуре из компресора, формирајући сув ваздух, затим се меша са засићеним ваздухом како би се створио ваздух ниске температуре и ниске влажности, који циркулише више пута. Ствари осушене сушачем за хладни ваздух не само да задржавају свој оригинални квалитет, већ су и погодније за паковање, складиштење и транспорт.